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सूखी हरी चाय के लक्षण
ग्रीन टी ड्रायर द्वारा सुखाने के बाद, विशेषता यह है कि आकार पूर्ण और थोड़ा घुमावदार है, सामने के अंकुर उजागर होते हैं, सूखा रंग गहरा हरा होता है, सुगंध स्पष्ट होती है और स्वाद मधुर होता है, और सूप के रंग के पत्ते होते हैं पीला-हरा और चमकीला।सूखी हरी चाय है ...अधिक पढ़ें -
ग्रीन टी सुखाने का तापमान क्या है?
चाय की पत्तियों को सुखाने का तापमान 120~150°C होता है।आम तौर पर, रोलिंग पत्तियों को 30 ~ 40 मिनट में बेक करने की आवश्यकता होती है, और फिर उन्हें 2 ~ 4 घंटे तक खड़े रहने के लिए छोड़ा जा सकता है, और फिर दूसरा पास सेंकना, आम तौर पर 2-3 पास।सब सूखा।टी ड्रायर का पहला सुखाने का तापमान लगभग 130...अधिक पढ़ें -
चाय सुखाने से स्पिरंग क्लैमी ग्रीन टी उत्पादन प्रभावित होता है
सुखाने का उद्देश्य सुगंध और स्वाद गुणों को मजबूत और विकसित करना है।चाय सुखाने की प्रक्रिया को आमतौर पर प्राथमिक सुखाने और सुगंध के लिए बेकिंग में विभाजित किया जाता है।चाय की पत्तियों की गुणवत्ता विशेषताओं, जैसे सुगंध और रंग संरक्षण के अनुसार सुखाने का काम किया जाता है, जिसके लिए अलग-अलग आवश्यकता होती है ...अधिक पढ़ें -
चाय रोलिंग स्पिरंग क्लैमी ग्रीन टी उत्पादन को प्रभावित करती है
टी रोलिंग चाय उत्पादों के आकार को आकार देने की प्रक्रिया है।"हल्के-भारी-प्रकाश" विकल्प की आम सहमति के आधार पर, आवृत्ति मॉड्यूलेशन गति नियंत्रण और मॉड्यूलर तापमान नियंत्रण का उपयोग रोलिंग दक्षता में सुधार करने की कुंजी है।1. संभावित समस्या...अधिक पढ़ें -
चाय निर्धारण स्पिरंग क्लैमी ग्रीन टी उत्पादन को प्रभावित करता है
चाय निर्धारण हरी चाय निर्धारण विधि का अंतिम उद्देश्य पानी के नुकसान और आकार दोनों को ध्यान में रखते हुए एंजाइम गतिविधि को निष्क्रिय करना है।गाइड के रूप में आकार (सीधा, सपाट, घुंघराले, दाना) लेना और हरे रंग को खत्म करने के लिए विभिन्न फिक्सिंग विधियों को अपनाना उच्च-प्रभाव प्राप्त करने की कुंजी है ...अधिक पढ़ें -
मुरझाने से स्पिरंग ग्रीन टी का उत्पादन प्रभावित होता है
वसंत चाय के मौसम में कम तापमान और उच्च आर्द्रता वातावरण और प्रसंस्करण उपकरण के प्रदर्शन अंतर वसंत चाय की प्रसंस्करण गुणवत्ता को प्रभावित करते हैं।स्प्रिंग टी उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार लाने और ग्रीन टी की गुणवत्ता विशेषताओं को उजागर करने के लिए, यह...अधिक पढ़ें -
ग्रीन टी और ब्लैक टी में अंतर
1. चाय बनाने के लिए पानी का तापमान अलग है एक उच्च श्रेणी की हरी चाय, विशेष रूप से नाजुक कलियों और पत्तियों वाली प्रसिद्ध हरी चाय, आमतौर पर लगभग 80 डिग्री सेल्सियस उबलते पानी के साथ बनाई जाती है।यदि पानी का तापमान बहुत अधिक है, तो चाय में मौजूद विटामिन सी और कैफीन को नष्ट करना आसान है...अधिक पढ़ें -
ब्लैक टी और ग्रीन टी के बीच अंतर-प्रसंस्करण के तरीके
काली चाय और हरी चाय दोनों ही एक लंबे इतिहास वाली चाय की किस्में हैं।ग्रीन टी का स्वाद थोड़ा कड़वा होता है, जबकि ब्लैक टी का स्वाद थोड़ा मीठा होता है।दोनों पूरी तरह से अलग हैं और उनकी अपनी विशेषताएं हैं और लोगों द्वारा बहुत प्यार किया जाता है।लेकिन बहुत से लोग जिन्हें चाय समझ नहीं आती वो...अधिक पढ़ें -
ब्रिटिश ब्लैक टी का इतिहास
ब्रिटेन के साथ करने के लिए सब कुछ आकर्षक और शाही लगता है।तो पोलो है, इसलिए अंग्रेजी व्हिस्की है, और निश्चित रूप से, विश्व प्रसिद्ध ब्रिटिश ब्लैक टी अधिक आकर्षक और सज्जनतापूर्ण है।समृद्ध स्वाद और गहरे रंग वाली ब्रिटिश ब्लैक टी का एक कप अनगिनत शाही परिवारों और रईसों में डाला गया है, विज्ञापन...अधिक पढ़ें -
हरी चाय के बारे में गलतफहमी 2
मिथक 3: ग्रीन टी जितनी हरी होगी, उतना अच्छा है?चमकीला हरा और थोड़ा पीला एक अच्छी शुरुआती वसंत चाय की विशेषताएं हैं (अंजी सफेद पत्ती वाली हरी चाय एक और मामला है)।उदाहरण के लिए, असली वेस्ट लेक लोंगजिंग का रंग भूरा बेज है, शुद्ध हरा नहीं।तो इतनी शुद्ध हरी चाय क्यों हैं...अधिक पढ़ें -
हरी चाय के बारे में गलतफहमी 1
ताज़ा स्वाद, कोमल हरे सूप का रंग, और गर्मी को दूर करने और आग को दूर करने का प्रभाव… ग्रीन टी में कई प्यारी विशेषताएं हैं, और गर्म गर्मी का आगमन चाय प्रेमियों के लिए ग्रीन टी को ठंडा करने और अपनी प्यास बुझाने की पहली पसंद बनाता है।हालांकि, पीने के लिए ठीक से कैसे...अधिक पढ़ें -
ऊलोंग चाय पीने की वर्जना
ऊलोंग चाय एक प्रकार की अर्ध-किण्वित चाय है।यह मुरझाने, स्थिर करने, हिलाने, अर्ध-किण्वन और सुखाने आदि की प्रक्रियाओं के माध्यम से बनाया जाता है।यह सांग राजवंश में श्रद्धांजलि चाय ड्रैगन समूह और फीनिक्स समूह से विकसित हुआ।यह 1725 के आसपास बनाया गया था, यानी, वें के योंगझेंग काल के दौरान ...अधिक पढ़ें
