समाचार
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चाय उगाने के लिए कौन सी मिट्टी उपयुक्त है?
मिट्टी वह जगह है जहां चाय के पेड़ पूरे साल जड़ लेते हैं।मिट्टी की बनावट की गुणवत्ता, पोषक तत्वों की मात्रा, पीएच और मिट्टी की परत की मोटाई सभी का चाय के पेड़ों की वृद्धि पर अधिक प्रभाव पड़ता है।चाय के पेड़ों की वृद्धि के लिए उपयुक्त मिट्टी की बनावट आमतौर पर रेतीली दोमट होती है।क्योंकि बलुई दोमट मिट्टी सह...अधिक पढ़ें -
चाय बागान की स्थापना
चाय उगाने के लिए एक विशेष चाय बागान होना चाहिए।चाय बागान को एकांत, प्रदूषण मुक्त जगह का चयन करना चाहिए।सबसे अच्छी प्राकृतिक घाटी के तल और अबाधित सांस वाले स्थान चाय के पेड़ों के विकास के लिए एक अच्छा पारिस्थितिक वातावरण बनाते हैं।चाय के पेड़ पहाड़ों, फ्लैटों पर लगाए जा सकते हैं, नमस्ते...अधिक पढ़ें -
नम सूखी चाय से कैसे निपटें?
1. हरी घास बदलने के बाद चाय से कैसे निपटें?यदि इसका उपचार न किया जाए तो यह लंबे समय के बाद आसानी से फफूंदी लग सकती है और इसे पिया नहीं जा सकता है।आम तौर पर, यह नमी और गंध को दूर करने और भंडारण समय को बढ़ाने के लिए चाय को फिर से पकाना है।ऑपरेशन टी की हरियाली की डिग्री पर निर्भर करता है ...अधिक पढ़ें -
सूखी चाय में घास का स्वाद क्यों होता है?
1. "रिटर्निंग ग्रास" क्या है और किन परिस्थितियों में चाय "वापस घास" होगी जब चाय की पत्तियां लंबे समय तक हवा के संपर्क में रहेंगी, और हवा में नमी अत्यधिक अवशोषित हो जाएगी, तो चाय की पत्तियां हरी हो जाएंगी घास का स्वाद, जो भी हो सकता है ...अधिक पढ़ें -
गोल ड्रैगन बॉल चाय कैसे बनाएं?
3. गूंथना ग्रीन टी खत्म होने के बाद इसे गूंदना है.सानते समय, चाय की पत्तियों को स्ट्रिप्स में गूंथना चाहिए, ताकि चाय की पत्तियों की सतह न टूटे, और चाय की पत्तियों के अंदर का रस समान रूप से निकल जाए।यह बनने के बाद चाय के स्वाद को प्रभावित करता है, और यह...अधिक पढ़ें -
गोल ड्रैगन बॉल चाय कैसे बनाएं?
ड्रैगन बॉल टी कैसे बनाई जाती है?Pu'er चाय ड्रैगन बॉल की उत्पादन विधि Pu'er कच्ची चाय की तरह ही है, सिवाय इसके कि ड्रैगन बॉल मनके के रूप में मौजूद है।ड्रैगन बॉल का आकार पुएर बॉल टी के आकार का पुनरुद्धार है।अतीत में, समूह चाय ने...अधिक पढ़ें -
ऊलोंग चाय और काली चाय की मुख्य प्रक्रिया बिंदु
ऊलोंग चाय "हिलाते हुए" ताजी पत्तियों को थोड़ा फैलाने और नरम होने के बाद, "ताजा पत्तियों को हिलाने" के लिए बांस की छलनी का उपयोग करना आवश्यक है।पत्तियों को हिलाया जाता है और एक बांस की छलनी में किण्वित किया जाता है, जिससे एक मजबूत पुष्प सुगंध पैदा होती है।पत्तियों के किनारे अपेक्षाकृत भुरभुरे होते हैं...अधिक पढ़ें -
हरी चाय और सफेद चाय की मुख्य प्रक्रिया बिंदु
प्रमुख प्रकार की चाय के बीच सबसे आवश्यक अंतर किण्वन की डिग्री है, विभिन्न स्वाद विशेषताओं को दर्शाता है, और किण्वन की डिग्री विभिन्न प्रक्रियाओं द्वारा नियंत्रित होती है।हरी चाय "तली हुई" हरी चाय तली हुई होनी चाहिए, पेशेवर शब्द को ̶ कहा जाता है ...अधिक पढ़ें -
विभिन्न चाय रोलिंग के तरीके
(1) मैनुअल रोलिंग: मैनुअल रोलिंग थोड़ी मात्रा में ग्रीन टी या कुछ अन्य प्रसिद्ध चाय को रोल करने के लिए उपयुक्त है।सानना टेबल पर मैनुअल सानना किया जाता है।ऑपरेशन के दौरान एक हाथ या दोनों हाथों से चाय की पत्ती को अपने हाथ की हथेली में पकड़ें और चाय की पत्तियों को धक्का देकर गूंद लें...अधिक पढ़ें -
चाय रोलिंग की भूमिका
चाय पत्ती रोलिंग का कार्य क्या है: रोलिंग, चाय बनाने की प्रक्रियाओं में से एक, अधिकांश चाय बनाने की प्रक्रियाओं में यह प्रक्रिया होती है, तथाकथित रोलिंग को दो क्रियाओं के रूप में समझा जा सकता है, एक है चाय सानना, चाय सानना भले ही चाय की पत्ती हो स्ट्रिप्स में बनते हैं, एक घुमा है, घुमा सकते हैं टी...अधिक पढ़ें -
हरी चाय के लक्षण
हरी चाय में तीन हरी विशेषताएं होती हैं: सूखी चाय हरी, सूप हरी, और पत्ती के नीचे हरी।विभिन्न उत्पादन विधियों के कारण, विभिन्न विशेषताओं वाले उबले हुए साग, पके हुए साग, धूप में सुखाए गए साग और तली हुई सब्जियां हैं।1. स्टीम्ड ग्रीन टी की विशेषताएं स्टीम-फिक्सिंग से बनी ग्रीन टी...अधिक पढ़ें -
हरी चाय फिक्सिंग
ग्रीन टी एक गैर-किण्वित चाय है, जो निर्धारण, रोलिंग, सुखाने और अन्य प्रक्रियाओं की प्रक्रिया के माध्यम से बनाई जाती है।ताजी पत्तियों में प्राकृतिक पदार्थ संरक्षित होते हैं, जैसे चाय पॉलीफेनोल्स, अमीनो एसिड, क्लोरोफिल, विटामिन, आदि। ग्रीन टी की मूल प्रसंस्करण तकनीक है: फैलाना →...अधिक पढ़ें
