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सफेद सुई चाय के लिए मुरझाना
सफेद पेको सुई चाय का मुरझाना इस प्रकार पेश किया गया है: मुरझाने के तरीकों में प्राकृतिक मुरझाना, हीटिंग विदरिंग और एयर-कंडीशनिंग नियंत्रित विदरिंग शामिल हैं।प्राकृतिक मुरझाना: सफेद मुरझाने वाला स्थान साफ, चमकीला और हवादार होना चाहिए।कच्ची चाय की कलियों को एक कढ़ाई पर पतला फैला लें...अधिक पढ़ें -
ग्रीन टी का अच्छा या बुरा, इस प्रक्रिया पर निर्भर!
ग्रीन टी का निर्धारण ग्रीन टी की उत्पादन प्रक्रिया में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जिसे ग्रीन टी के मूल्य को निर्धारित करने की कुंजी कहा जा सकता है।यदि निर्धारण अच्छा नहीं है, तो सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला कच्चा माल बेकार हो जाएगा।यदि निर्धारण ठीक से किया जा सकता है, तो निम्न गुणवत्ता...अधिक पढ़ें -
अच्छी गुणवत्ता वाली हरी चाय का सूप रंग क्या है?
उच्च गुणवत्ता वाली ग्रीन टी को मापने के लिए उज्ज्वल, स्वच्छ, शुद्ध और शुद्ध सूप का रंग हमेशा एक आवश्यक शर्त है।चाय बनाने के बाद, पानी में घुली सामग्री वाले घोल के रंग को सूप का रंग कहा जाता है।रंग और चमक सहित।छह प्रमुख के रंग ...अधिक पढ़ें -
समाप्त हरी चाय का सूप बादल क्यों है?
1. चाय के उत्पादन में चाय प्रदूषित होती है। प्रसंस्करण का वातावरण साफ नहीं होता है।चाय की पत्तियां चुनने और प्रसंस्करण के दौरान धूल, विविध तनों, मिट्टी, धातु और अन्य मलबे से आसानी से प्रदूषित हो जाती हैं।इसके अलावा, पैकेजिंग सामग्री से प्रदूषण होता है।चुनने और तलने के दौरान...अधिक पढ़ें -
अच्छी गुणवत्ता वाली ऊलोंग चाय के उत्पादन के प्रमुख कारक
2. गंध सुगंध: टाईगुआनिन की सुगंध में विविधता, क्षेत्रीय और शिल्प सुगंध शामिल हैं।सबसे पहले, सूँघें कि क्या किस्म की सुगंध प्रमुख है, और फिर सुगंध स्तर, लंबाई, ताकत और शुद्ध मैलापन को अलग करें।धूप को सूंघते समय, गर्म, गर्म और ठंडी महक के संयोजन का उपयोग किया जाता है।...अधिक पढ़ें -
अच्छी गुणवत्ता वाली ऊलोंग टी-शेपिंग के उत्पादन के प्रमुख कारक
चाय की पत्तियों के संवेदी मूल्यांकन में, "सूखी उपस्थिति का मूल्यांकन, आंतरिक गुणवत्ता का गीला मूल्यांकन" की एक कहावत है, और चाय की उपस्थिति, रंग, सुगंध, स्वाद, सूप के रंग और पत्ती के तल के छह कारकों का मूल्यांकन किया जाता है।1. सूखी टाईगुआयिन (ऊलोंग चाय) के आकार को देखें: माई...अधिक पढ़ें -
अच्छी गुणवत्ता वाली व्हाइट टी कैसे प्रोसेस करें?
हमने ऊपर सफेद चाय पीने के लाभों के बारे में बहुत कुछ बताया है, तो चाय किसानों के लिए, उच्च गुणवत्ता वाली सफेद चाय का उत्पादन कैसे करें?सफेद चाय के लिए सबसे पहले मुरझाना है।मुरझाने के दो तरीके हैं।प्राकृतिक मुरझाया हुआ और मशीन मुरझाया हुआ।मुरझाए हुए का उपयोग करके प्राकृतिक मुरझाया जाता है ...अधिक पढ़ें -
सफेद चाय के फायदे
चीनी चाय उद्योग में इंजीनियरिंग अकादमी के पहले शिक्षाविद, शिक्षाविद चेन का मानना है कि क्वेरसेटिन, एक फ्लेवोनोइड यौगिक जो सफेद चाय के प्रसंस्करण में अच्छी तरह से संरक्षित है, विटामिन पी का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है और संवहनी को कम करने पर महत्वपूर्ण प्रभाव डालता है। पारगम्यता ....अधिक पढ़ें -
टी ट्री प्रूनिंग तकनीक
चाय का पेड़ एक बारहमासी लकड़ी का पौधा है जिसमें 5-30 साल की जोरदार वृद्धि होती है।प्रूनिंग तकनीक को चाय के पेड़ की उम्र के अनुसार चाय के पेड़ की छंटाई करने वाली मशीन के साथ युवा चाय के पेड़ों की छंटनी और वयस्क चाय के पेड़ों की छंटाई में विभाजित किया जा सकता है।छँटाई एक महत्वपूर्ण साधन है ...अधिक पढ़ें -
चाय के पेड़ की छंटाई की भूमिका
चाय के पेड़ों की छंटाई चाय के पेड़ों के ऊपर और भूमिगत भागों के विकास के संतुलन को तोड़ सकती है, और साथ ही उच्च उपज और उच्च गुणवत्ता वाली चाय की आवश्यकताओं के अनुसार ऊपर के हिस्सों के विकास को समायोजित और नियंत्रित कर सकती है। पेड़ के मुकुट।इसके मुख्य कार्य...अधिक पढ़ें -
चाय रोलिंग का उद्देश्य और विधि
भौतिक पहलुओं के संदर्भ में रोलिंग का मुख्य उद्देश्य मुलायम सूखे पत्तों को घुमाना है, ताकि अंतिम चाय सुंदर किस्में प्राप्त कर सके।लुढ़कते समय, चाय की पत्तियों की कोशिका भित्ति को कुचल दिया जाता है, और चाय का रस निकलता है, जो तेजी से ऑक्सीजन के संपर्क में आता है और ऑक्सीकृत हो जाता है।वहां...अधिक पढ़ें -
चाय के फोम प्रतिरोध के कारकों में से एक - चाय सानना
चाय पीते समय बुलबुला प्रतिरोध के बारे में बात करना अनिवार्य है, लेकिन ज्यादातर लोग मनमाने ढंग से कहेंगे: "प्राचीन पेड़ बुलबुले के प्रतिरोधी हैं, लेकिन झाड़ीदार चाय के पेड़ बुलबुला प्रतिरोधी नहीं हैं" यह निर्धारित करने के लिए कि क्या चाय बुलबुला प्रतिरोधी है, नहीं " प्राचीन पेड़ बुलबुला-अवशेष...अधिक पढ़ें
