हमने ऊपर सफेद चाय पीने के लाभों के बारे में बहुत कुछ बताया है, तो चाय किसानों के लिए, उच्च गुणवत्ता वाली सफेद चाय का उत्पादन कैसे करें?

सफेद चाय के लिए सबसे पहले मुरझाना है।मुरझाने के दो तरीके हैं।प्राकृतिक मुरझाया हुआ और मशीन मुरझाया हुआ।

मुरझाने वाले रैक का उपयोग करके प्राकृतिक रूप से मुरझाया जाता है, और एक चाय सूखने वाली प्लेट में 2.5 किलोग्राम ताजी पत्तियां हो सकती हैं।चाय के मुरझाने वाले रैक के एक सेट में 20 चाय सूखने वाली प्लेटें रखी जा सकती हैं।

प्राकृतिक मुरझाने को हवादार और ठंडी जगह पर किया जाना चाहिए।आम तौर पर, सफेद चाय का मुरझाने का समय 48 घंटे से अधिक होना चाहिए।

सफेद चाय का मुरझाना एक बहुत ही महत्वपूर्ण कड़ी है, जो तैयार सफेद चाय की गुणवत्ता को सीधे प्रभावित करती है।

यांत्रिक मुरझाना भी संभव है।मशीन सूखने वाली विद्युत ताप विधि को अपनाती है, और चाय की पत्तियों की वास्तविक स्थिति के अनुसार मुरझाने का समय और तापमान समायोजित किया जा सकता है।सबसे छोटासफेद चाय मुरझाने की मशीनएक बार में 50 किलो ताजी पत्तियों को संसाधित कर सकता है।मुरझाने का समय बहुत कम हो जाता है।

सफेद चाय को मुरझाने के तरीके के बारे में बात करने के बाद, अगला कदम सफेद चाय को सुखाना है।

सफेद चाय को सुखाना आम तौर पर प्राकृतिक सुखाने या यांत्रिक सुखाने को अपनाता है।

प्राकृतिक सुखाने के लिए सफेद चाय को सूखे ट्रे पर प्राकृतिक सुखाने के लिए पर्यावरण के लिए उपयुक्त कमरे में रखना है।

हालांकि, मौसम और अनुपयुक्त वातावरण जैसे कारकों के कारण, सफेद चाय की गुणवत्ता बहुत कम हो जाएगी।

इसलिए,सफेद चाय सुखाने की मशीनसफेद चाय के सुखाने के समय को कम कर सकते हैं और सुखाने की गुणवत्ता को एक समान बना सकते हैं।मौसम और अन्य कारकों के कारण सुखाने के दौरान फफूंदी को कम करें।

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