1. चाय पीने से पानी और पोटेशियम लवण की पूर्ति हो सकती है: गर्मियों में तापमान अधिक होता है और पसीना भी बहुत आता है.शरीर में पोटेशियम लवण पसीने के साथ निकल जाएंगे।इसी समय, शरीर के चयापचय मध्यवर्ती उत्पाद जैसे पाइरूवेट, लैक्टिक एसिड और कार्बन डाइऑक्साइड अधिक जमा होते हैं, जिससे पीएच का असंतुलन होता है।चयापचय संबंधी विकार, असामान्य हृदय गति, जिसके परिणामस्वरूप थकान, उनींदापन, भूख न लगना, थकान और यहां तक ​​कि चक्कर आना जैसे लक्षण दिखाई देते हैं।चायपोटेशियम युक्त भोजन है।चाय के सूप से निकाले गए पोटेशियम की औसत मात्रा काली चाय के लिए 24.1 मिलीग्राम प्रति ग्राम, हरी चाय के लिए 10.7 मिलीग्राम प्रति ग्राम और टाईगुआयिन के लिए 10 मिलीग्राम प्रति ग्राम है।चाय पीने से पोटेशियम नमक को पूरक किया जा सकता है, जो मानव शरीर के अंदर और बाहर कोशिकाओं के सामान्य आसमाटिक दबाव और पीएच संतुलन को बनाए रखने में मदद करता है, और मानव शरीर की सामान्य शारीरिक चयापचय गतिविधियों को बनाए रखता है।यह सबसे महत्वपूर्ण कारण है कि चाय गर्मियों में पीने के लिए उपयुक्त क्यों है।

2. चाय पीने से गर्मी अपव्यय, ठंडक और प्यास का प्रभाव पड़ता है: चाय के सूप में कैफीन मानव शरीर के हाइपोथैलेमस के शरीर के तापमान केंद्र के नियमन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, और दूसरी बात, इसका मूत्रवर्धक प्रभाव भी होता है। .चाय पॉलीफेनोल्स, अमीनो एसिड, पानी में घुलनशील पेक्टिन और सुगंधित पदार्थचाय का सूपमौखिक श्लेष्म को उत्तेजित कर सकते हैं, लार स्राव को बढ़ावा दे सकते हैं, और शरीर के तरल पदार्थ के उत्पादन और प्यास बुझाने का प्रभाव डाल सकते हैं।चाय में मौजूद सुगंधित पदार्थ अपने आप में एक तरह का कूलिंग एजेंट होता है, जो वाष्पीकरण प्रक्रिया के दौरान मानव त्वचा के छिद्रों से एक निश्चित मात्रा में गर्मी निकाल सकता है।इसलिए, गर्मी के बीच में चाय पीना ठंडक और प्यास बुझाने में अन्य पेय पदार्थों से कहीं बेहतर है।