1. "वापसी घास" क्या है और किन परिस्थितियों में चाय "घास लौटाएगी"
जब चाय की पत्तियां लंबे समय तक हवा के संपर्क में रहती हैं, और हवा में नमी अत्यधिक अवशोषित हो जाती है, तो चाय की पत्तियां हरी घास के स्वाद को बदल देंगी, जिसे नम भी कहा जा सकता है।हवा में उच्च आर्द्रता के कारण, यह समझना मुश्किल नहीं है कि आर्द्र क्षेत्रों में चाय गीले मौसम में क्यों होती है।व्यापारियों को चाय के लिए भंडारण की सख्त जरूरत होगी।
चाय में ही पानी होता है, खासकर हल्की भुनी हुई चाय।पर्याप्त मात्रा में चाय की तुलना में पानी की मात्रा अधिक होती हैचाय भूनना.जब भंडारण का समय लंबा होता है, तो पानी अस्थिर हो जाता है और एक निश्चित मात्रा में जमा हो जाता है, जिससे चाय की सामग्री बदल जाती है।यह हरी घास के स्वाद में बदलने लगा।
2. रिटर्न ग्रास फ्लेवर वाली चाय कैसी होती है, और इसका स्वाद पर क्या प्रभाव पड़ता है?
यदि यह गंभीर मोड़ वाली घास का स्वाद है, तो आप स्पष्ट रूप से महसूस कर सकते हैं कि जब आप इसे अपने हाथ पर रखते हैं तो सूखी चाय की पट्टी थोड़ी गीली और नरम हो जाती है, और इसमें सामान्य भंगुरता नहीं होती है कि जब आप इसे थोड़ा तोड़ते हैं तो यह टूट जाती है।
स्वाद के संदर्भ में, हरी होने के बाद चाय की पत्तियों की सुगंध कमजोर हो जाती है, और विविध स्वाद होते हैं (जैसे कड़वाहट, हरा स्वाद, खट्टा स्वाद, और मूल चाय स्वाद की विशेषताएं इतनी स्पष्ट नहीं होती हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि जब आप चाय पी लो, आपको थोड़ा खट्टा लगता है, खट्टा नहीं यह होना चाहिए कि चाय हरी हो गई है, या यह अपर्याप्त चाय की हरियाली के कारण हो सकती है, या लंबे समय तक उच्च तापमान वाले वातावरण में संग्रहीत हो सकती है। गठन के कई कारण हैं ।) पत्तियों के तल की दृष्टि से, पत्तियों के नीचे से सूंघने से भी सुगंध और विविध गंधों का नुकसान होता है।(अधिक हरा स्वाद)
पोस्ट करने का समय: जुलाई-15-2022