सफेद चाय सूप के रंग को प्रभावित करें

हालांकि सफेद चाय में केवल दो प्रक्रियाएं होती हैं:सफेद चाय मुरझानातथासफेद चाय सुखाने, इसकी उत्पादन प्रक्रिया बहुत थकाऊ है और इसमें समय लगता है।मुरझाने की प्रक्रिया में, चाय पॉलीफेनोल्स, थीनिन और कार्बोहाइड्रेट के जैव रासायनिक परिवर्तन अधिक जटिल होते हैं, लेकिन काली चाय और हरी चाय के विपरीत, सामग्री की सामग्री रूपांतरण के बाद अपरिवर्तनीय होती है।

सफेद चाय में 0.1% ~ 0.5% थियाफ्लेविन होता है।पुरानी सफेद चाय लंबी अवधि के भंडारण के दौरान पूरी तरह से ऑक्सीकृत हो जाती है।इस प्रक्रिया में, कैटेचिन को आगे चलकर थियाफ्लेविन्स या थेरुबिसिन में बदल दिया जाता है, जिन्हें पुरानी सफेद चाय में लाया जाता है।यह चमकीले और गहरे रंग के साथ एक महत्वपूर्ण पदार्थ है, और थिएफ्लेविन्स में अच्छी जैविक गतिविधि होती है, और वे स्वास्थ्य रखरखाव में भी बहुत प्रभावी होते हैं।

हृदय और मस्तिष्कवाहिकीय रोगों को रोकें

चाय में "नरम सोना" के रूप में जाना जाता है, थियाफ्लेविन्स में रक्त लिपिड को कम करने का अनूठा कार्य होता है।Theaflavins न केवल भोजन में कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को कम करने के लिए आंतों में कोलेस्ट्रॉल के साथ संयोजन कर सकते हैं, बल्कि शरीर के अपने कोलेस्ट्रॉल संश्लेषण को भी प्रभावी ढंग से रोक सकते हैं, और अध्ययनों से पता चला है कि थियाफ्लेविन रक्त वाहिकाओं की दीवारों की कठोरता और लोच को बढ़ाने में मदद करते हैं, जिससे विश्राम को बढ़ावा मिलता है। रक्त वाहिकाओं, जिससे आगे हृदय और मस्तिष्कवाहिकीय रोगों की घटना को रोका जा सकता है।

महत्वपूर्ण रूप से लीवर की रक्षा करें

Theaflavins उच्च वसा के अवशोषण को प्रभावी ढंग से रोक सकता है और रक्त लिपिड को नियंत्रित कर सकता है।साथ ही, यह रक्त लिपिड को कम कर सकता है और वसा के अपघटन और चयापचय को तेज कर सकता है।साथ ही, थियाफ्लेविन्स बहुत अच्छे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो लीवर को अल्कोहल के नुकसान को कम कर सकते हैं और धीमा कर सकते हैं और लीवर की रक्षा कर सकते हैं।यकृत।

दैनिक जीवन में सफेद चाय पीने से न केवल धीरे-धीरे रक्त लिपिड कम हो सकता है, बल्कि थियाफ्लेविन शरीर में वसा के अवशोषण को भी रोक सकता है।इस तरह, मानव शरीर को यकृत वसा को तोड़कर रक्त लिपिड की भरपाई करनी चाहिए, और समय के साथ यकृत में वसा धीरे-धीरे कम हो जाएगी।लीवर की चर्बी को हटाने के लिए अनुकूल, इसलिए थिएफ्लेविन्स में बिना साइड इफेक्ट के फैटी लीवर को हटाने का एक बहुत ही उत्कृष्ट कार्य है, और यह लीवर के लिए एक तरह की सुरक्षा भी है।